Wüsthof Abziehstein J 1000 – 3000

WÜSTHOF Keramik Abziehstein. Die Abziehsteine von WÜSTHOF begeistern durch die ausgezeichnete Schärfleistung. Durch die sehr gute Bindung und die offenporige Struktur der Abziehsteine werden während des Schärfens laufend frische Schärfpartikel freigelegt. Dieser kombinierte Abziehstein hat zwei unterschiedliche feine Seiten. Eine grobe Seite für den Vorschliff und eine feine Seite für den Endschliff. Kombistein mit Körnung 1000 und 3000. Zum Herausschleifen von kleineren Scharten sowie zum Schärfen stumpfer Messer (J1000er Körnung) und zum normalen Nachschärfen (J3000er Körnung). Farbe: blau / braun. Länge 20 cm  Breite 6 cm  Höhe 3 cm. Benutzen Sie ausschließlich Wasser ! In Verbindung mit Öl wird der Stein wertlos.

Modell-Nr.: 085-3069720302